Louhans : le Salon du Chocolat investit la Bresse les 17 et 18 octobre 2026
À l'approche de la fin de l'automne, la capitale de la Bresse bourguignonne troque temporairement sa tradition volaillère pour les délices du cacao. Les 17 et 18 octobre 2026, Louhans accueille une nouvelle édition du Salon du Chocolat, un rendez-vous annuel qui rassemble maîtres chocolatiers, pâtissiers régionaux et amateurs de douceurs sucrées.
Un savoir-faire artisanal à l'honneur
Pendant deux jours, les visiteurs pourront déambuler parmi les stands d'artisans sélectionnés pour leur talent et la qualité de leurs matières premières. Des créations originales aux grands classiques de la chocolaterie française, l'événement met en lumière le travail de la fève sous toutes ses formes : ganaches onctueuses, pralinés croquants, tablettes pure origine ou sculptures chocolatées impressionnantes.
Au-delà des simples dégustations, le salon propose un véritable parcours immersif. Plusieurs chefs et chocolatiers effectueront des démonstrations en direct, dévoilant leurs astuces pour réussir le tempérage du chocolat, fabriquer des entremets ou marier les épices aux cacaos d'exception. Des ateliers interactifs permettront également aux enfants et aux adultes de s'initier aux techniques de moulage et de décoration.
Dynamisme local et convivialité bressane
Organisé au cœur de Louhans, l'événement s'inscrit dans la riche programmation culturelle et gastronomique de la Saône-et-Loire. Il offre une occasion idéale de redécouvrir le patrimoine architectural de la ville, tout en profitant d'un moment chaleureux en famille ou entre amis. En favorisant les circuits courts et les rencontres directes avec les producteurs, le salon valorise le terroir tout en s'ouvrant aux saveurs du monde.
Salon du Chocolat
Informations pratiques
- Dates : Samedi 17 et dimanche 18 octobre 2026
- Lieu : Louhans (71500)
- Accès et programme complet : Consulter l'agenda officiel de l'Office de Tourisme de la Bresse Bourguignonne ou le guide des manifestations sur le site de la Ville de Louhans-Châteaurenaud.
Sources vérifiées